couve flor interessante

A mesma estratégia que usei nessa Couve Flor Interessante você pode usar em qualquer outro vegetal que você queira. Basta escolher uma bela peça na feira e seguir a receita.

PROTEÍNAS
CARBOS
GORDURAS
10,5 gramas
14,5 gramas
2 gramas

Para mais receitas com controle de macronutrientes:

INGREDIENTES

  • Couve-flor crua 283g
  • 20g Ketchup Heinz
  • 15g Maionese Hellman’s
  • 1 punhado de coentro ou cebolinha
  • Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Separe os floretes de couve-flor.
  • Coloque-as no vapor até ficarem macias.
  • Coloque os floretes cozidos dentro de um saco ziploc junto com o ketchup e o sal.
  • Agite o saco até que a couve-flor esteja coberta com o ketchup.
  • Coloque a couve-flor em uma assadeira e asse até as bordas ficarem crocantes!
  • Enquanto assa, pique o coentro e a cebolinha e misture à maionese até ficar homogêneo.
  • Sirva ainda quente.

Gostou? Me diz depois qual ingrediente você acha que combina com essa receita?

Grande abraço!
Tiago Batista

Artigo originalmente publicado em inglês.

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