feijao com acelga

Ao decidir fazer um prato de feijão com acelga, você precisa apenas de duas coisas: tempo e esquecer.

É assim que joga esse jogo. Um prato somente com vegetais, extremamente saudável e delicioso.

Sinta-se à vontade para trocar a acelga por couve manteiga ou alguma outra folha de sua preferência.

Eu gosto do feijão carioca, mas pode escolher qualquer outro tipo diferente.

Dica extra: se você não é vegetariano, adicione alguma carne para obter mais quantidades de proteínas.

* Dicas Pro *: para adicionar um pouco mais de sabor, se você não estiver com pressa, refogue as folhas e os outros vegetais em uma panela até dourar antes de botar pra cozinhar.

PROTEÍNAS
CARBOS
GORDURAS
12 gramas
34 gramas
1,5 gramas

Para mais receitas com controle de macros, veja aqui:

INGREDIENTES

  • 900g Feijão cozido, enxaguado e escorrido
  • 500g de acelga
  • 150g de cenoura
  • 150g de aipo
  • 225g de cebola
  • Alho moído
  • Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

  • Escorra e lave o feijão já cozido.
  • Descasque e pique cenoura, aipo e cebola em pedaços de 1-2 cm.
  • Pegue a acelga, lave, corte o meio (ao longo da espinha) e pique grosseiramente. Ela vai reduzir bastante.
  • Adicione todos os ingredientes na panela, exceto o feijão cozido, sal e pimenta.
  • Deixe por 4 horas.
  • Junte o sal, a pimenta e o feijão bem no finalzinho.
  • Sirva!

Espero que você goste!

Um abração!
Tiago Batista

O que você achou desse artigo?