Na tentativa de preparar um peito de frango diferente e mais saboroso, eu experimentei marinar o peito de frango com mostarda Heinz junto com um mix picante: pimenta caiena, páprica picante, alho, limão e vinagre. Nasceu o Peito de Frango Lowcarb.
Tá, eu sei que peito de frango já é lowcarb…mas o grande lance é que, para deixá-lo suculento e comível, muita gente carrega em algum molho e tempero rico em carbos…e nessa receita isso não acontece.
E tem mais! Mesmo se você participar de um concurso de frango, com certeza ficará em primeiro lugar com essa receita, fácil, simples e versátil.
Experimente servido com legumes grelhados, com uma salada verde ou até mesmo em um sanduíche, wrap ou uma massa de pizza lowcarb.
Para mais receitas com controle de macros, experimente esses artigos:
INGREDIENTES
- 1 peito de frango (250 g)
- 65 g de mostarda Heinz (escolhi essa marca pela quantidade baixíssima de carbos)
- 1 limão (só o suco)
- pimenta caiena (a gosto)
- páprica picante (a gosto)
- alho (a gosto)
- vinagre (eu gosto de usar vinagre de maçã)
MODO DE PREPARO
- Misture a mostarda e todos os outros ingredientes em uma tigela.
- Adicione o peito de frango e certifique-se de que ele foi totalmente lambuzado na mistura.
- Deixe marinar o dia todo (ou a noite toda se for preparar para o dia seguinte).
- Leve à frigideira pre aquecida com azeite extra-virgem, em fogo médio, por 10 minutos, girando regularmente para não queimar a marinada.
- Descanse por 5-10 minutos e sirva!
Se você tem dificuldades de preparar carnes magras, como peito de frango, e acha que é impossível fazer ele ficar suculento e saboroso, experimente as dicas que eu coloquei nesse artigo aqui:
Depois de fazer essa marinada no peito de frango, você com certeza vai querer repetir (uma vez por semana) essa receita!
😉
Grande abraço!
Tiago Batista
Ps.: depois me comenta aqui em baixo o que achou dessa receita e qual o seu acompanhamento preferido pra ela?
